Шаг за шагом рассказывается, как приготовить адыгейский сыр дома. Для этого нужно сварить сыворотку из кефира, процедить ее и оставить на 2 дня при комнатной температуре. Затем довести до кипения молоко и добавить скисшую сыворотку. На медленном огне молоко свернется и образуется сыр. Рецепт простой и доступный, а результат порадует любителей адыгейского сыра.